Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos

¿Por qué estudiar la Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos?

La Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos es una carrera dirigida a aquellos estudiantes interesados en incursionar en la industria turística y gastronómica desde una perspectiva de negocios. Durante la carrera, los estudiantes adquieren conocimientos en áreas como la planificación de eventos, la gestión de empresas, la elaboración y presentación de alimentos y bebidas, y la operación de servicios turísticos.

El plan de estudios de esta licenciatura está diseñado para brindar a los estudiantes una formación completa en todas las áreas relevantes del sector turístico y gastronómico. Además, se enfoca en el desarrollo de habilidades directivas y de liderazgo, la toma de decisiones empresariales, y la comprensión de las necesidades y expectativas de los consumidores en la industria del turismo y la gastronomía.

Una de las principales ventajas de esta carrera es su gran campo de acción, ya que estudiantes titulados de la Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos tienen la habilidad de trabajar tanto en el sector público como en el privado, en hoteles, restaurantes, centros turísticos, agencias de viaje, eventos y congresos, empresas de alimentos y bebidas, entre otros. Además, con el auge del turismo en México, existe un gran oportunidad de crecimiento para aquellos que deciden incursionar en esta área.

Perfil de Ingreso

La Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos está diseñada para aquellos estudiantes que tienen una pasión por la gastronomía y el turismo y quieren aprender a gestionar y administrar negocios enfocados en estos sectores. Los estudiantes ideales serían aquellos que tienen habilidades para la comunicación y el liderazgo, así como la capacidad de trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico y cambiante.

Los estudiantes que deseen ingresar a este programa académico deberán haber completado sus estudios de bachillerato o equivalente y tener un conocimiento básico de la industria gastronómica y turística. Además, se espera que tengan habilidades básicas en matemáticas y contabilidad, así como en tecnología y sistemas de información. Los estudiantes también deben tener una comprensión básica del inglés para poder interactuar con turistas y clientes internacionales.

En resumen, la Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos está dirigida a estudiantes apasionados por la gastronomía y el turismo, con habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, conocimientos básicos en la industria gastronómica y turística, habilidades en matemáticas y contabilidad, tecnología y sistemas de información, y una comprensión básica del inglés.

Perfil de Egreso

La Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos es un programa académico que prepara a los estudiantes para ser líderes en el sector de la gastronomía y el turismo. El perfil de egreso de este programa es muy amplio, ya que los egresados serán capaces de desarrollar y gestionar empresas turísticas y gastronómicas, liderando equipos de trabajo y diseñando estrategias de marketing que fomenten la promoción de productos y servicios en el sector.

Además, los egresados de la Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos tendrán los conocimientos necesarios para realizar análisis de mercado, identificar oportunidades de negocio y crear nuevos productos y servicios acordes a las necesidades de los consumidores. Asimismo, serán capaces de llevar a cabo procesos de planificación, organización, dirección y control de empresas turísticas y gastronómicas, garantizando el éxito y la competitividad de las mismas.

En resumen, el perfil de egreso de la Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos es muy completo y prepara a los estudiantes para desempeñarse en diferentes roles del sector, como gerentes, consultores, emprendedores o incluso investigadores. Con una visión amplia y actualizada de la industria, los egresados podrán aplicar sus conocimientos en distintos contextos y mejorar la calidad de los productos y servicios que ofrecen las empresas gastronómicas y turísticas en México.

Habilidades a Desarrollar

La Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos es un programa académico que se enfoca en desarrollar habilidades tanto en el campo de la gastronomía como en el turismo. Este programa es ideal para aquellos interesados en emprender su propio negocio de restaurantes, food trucks o en trabajar en la administración de hoteles y resorts.

Los estudiantes de esta licenciatura desarrollarán habilidades prácticas en la cocina, aprendiendo técnicas culinarias y cómo crear menús y platos innovadores. Además, también se enfocarán en la administración de negocios de comida y bebida, lo que les permitirá manejar con éxito el negocio desde el punto de vista financiero y de mercadotecnia.

En cuanto al turismo, los estudiantes aprenderán sobre la gestión y promoción de destinos turísticos, así como la organización de eventos. También aprenderán cómo manejar la parte administrativa del turismo, como la creación de paquetes turísticos y el manejo de reservas. En general, la Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos es una excelente oportunidad para desarrollar habilidades en dos campos relacionados y en constante crecimiento.

Campo Laboral

La Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos es un programa académico que prepara a los estudiantes para trabajar en un campo laboral dinámico y en constante crecimiento. Los graduados de este programa tienen la capacidad de gestionar y operar restaurantes, bares, hoteles, agencias de viajes y cualquier tipo de negocio relacionado con la industria gastronómica y turística.

Los estudiantes de esta licenciatura adquieren habilidades y conocimientos en áreas como la administración, gestión de proyectos, marketing, costos y presupuestos, seguridad alimentaria, enología y en general, todo lo necesario para liderar y desarrollar proyectos exitosos dentro del campo gastronómico y turístico.

El campo laboral para los graduados de la Licenciatura en Negocios Gastronómicos y Turísticos es amplio y variado. Pueden trabajar en hoteles, restaurantes, bares, campos de golf, casinos, cruceros y lugares turísticos. También pueden emprender sus propios proyectos empresariales, ofrecer servicios de consultoría, trabajar en el sector gubernamental o en organizaciones no gubernamentales que promuevan los productos locales y la cultura.