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Tú puerta de entrada al apasionante mundo de la gestión gastronómica y turística.
Guillermo Haro Barraza, Villa Galaxia, 82150 Mazatlán, Sin., México
669 990 0302
El Técnico en Administración Turística (Alimentos y Bebidas) en el CBTIS 51 es una carrera que se enfoca en formar profesionales en la gestión y operación de servicios alimentarios y de bebidas en el ámbito turístico. El perfil de un egresado de esta carrera incluye habilidades en el manejo de recursos humanos, financieros y materiales, así como la capacidad para diseñar y evaluar estrategias de negocio en el sector de la hospitalidad.
Los estudiantes de esta carrera pueden esperar tomar cursos en áreas como nutrición y gastronomía, servicio al cliente, marketing y administración de recursos humanos. Además, la carrera también incluye entrenamiento práctico en técnicas de cocina y enología, lo que permite a los estudiantes obtener una comprensión integral del proceso de producción y gestión de alimentos y bebidas.
Los egresados del Técnico en Administración Turística (Alimentos y Bebidas) en el CBTIS 51 pueden encontrar empleo en restaurantes, hoteles, compañías de cruceros y empresas relacionadas con la gestión de eventos y la planeación de banquetes. Esta carrera también ofrece una sólida base para aquellos que deseen continuar sus estudios en áreas como la administración de empresas turísticas o la gastronomía.
El programa académico de Técnico en Administración Turística (Alimentos y Bebidas) en el CBTIS 51 está diseñado para estudiantes que deseen especializarse en la gestión y administración de establecimientos dedicados a la alimentación y bebidas en la industria turística. Los candidatos ideales deben tener un interés particular en la gastronomía y el enoturismo, la habilidad de trabajar bajo presión y un enfoque dedicado al servicio y la atención al cliente.
Los candidatos deberán contar con una formación previa en áreas académicas relacionadas con la administración, la contabilidad y el marketing, así como una comprensión básica del funcionamiento de la industria turística y hotelera. Es importante que los estudiantes tengan habilidades para la comunicación efectiva, la creatividad y la capacidad de adaptarse a los ambientes cambiantes del sector turístico y hostelero.
Al finalizar el programa, los estudiantes habrán adquirido una sólida comprensión de los principios y prácticas necesarios para administrar y gestionar establecimientos de alimentos y bebidas, junto con una perspectiva en profundidad de la industria turística y las técnicas de marketing que son esenciales para el éxito en esta industria en crecimiento.
El programa académico de Técnico en Administración Turística (Alimentos y Bebidas) en el CBTIS 51 está diseñado para formar profesionales capaces de administrar y operar empresas de alimentos y bebidas en el sector turístico. El perfil de egreso de este programa se enfoca en desarrollar habilidades técnicas y administrativas en los estudiantes para que puedan contribuir al éxito de cualquier empresa en esta área.
Los egresados serán competentes en la planificación, organización y control de los procesos de producción y distribución de alimentos y bebidas en empresas turísticas. También contarán con la capacidad de desarrollar estrategias de marketing y ventas específicas para este sector, apoyándose en un conocimiento sólido del mercado turístico nacional e internacional.
Además, los técnicos en Administración Turística (Alimentos y Bebidas) egresados podrán liderar equipos de trabajo, gestionar recursos humanos, económicos y materiales y tener la capacidad de tomar decisiones críticas y eficaces en situaciones imprevistas dentro de una empresa. Todo esto con un enfoque en la calidad y servicio al cliente, lo que les permitirá ser un valor añadido en cualquier organización del sector turístico.
El programa académico de Técnico en Administración Turística (Alimentos y Bebidas) en el CBTIS 51 desarrolla en los estudiantes habilidades prácticas y teóricas para gestionar y administrar los servicios gastronómicos de la industria turística. Durante la cursada del programa, los estudiantes adquieren conocimientos técnicos en cuanto a la selección de proveedores, elaboración del menú, gestión del personal, control de calidad y servicio al cliente.
Además, el programa enfatiza en la importancia de la innovación y creatividad en la industria turística, enseñando a los estudiantes a cómo desarrollar ideas creativas y a implementar proyectos gastronómicos innovadores. Esta habilidad se traduce en una ventaja competitiva para los estudiantes al momento de incorporarse en el mercado laboral.
Otras habilidades desarrolladas durante el programa incluyen la capacidad de liderazgo, comunicación efectiva, toma de decisiones y trabajo bajo presión. Estas habilidades son esenciales tanto para el ámbito laboral como para la vida cotidiana, y les permite a los estudiantes ser líderes y colaboradores efectivos para el éxito de una empresa o proyecto.
El programa académico de Técnico en Administración Turística (Alimentos y Bebidas) en el CBTIS 51 ofrece una sólida formación en el ámbito del turismo y la gastronomía, dos sectores económicos en constante crecimiento en México. Los egresados de este programa pueden desempeñarse en diversos puestos dentro de la industria turística, como hoteles, restaurantes, cruceros y empresas de catering. Además, pueden ser contratados por agencias de viajes y turismo para coordinar eventos y excursiones gastronómicas.
Entre las habilidades que los estudiantes adquirirán en el programa destacan la administración de alimentos y bebidas, la gestión de calidad y la atención al cliente. También se les enseñará a diseñar y promocionar paquetes turísticos gastronómicos para atraer a los visitantes. De esta manera, podrán desarrollar carreras prometedoras en un sector clave para la economía del país y con oportunidades para la innovación y el emprendimiento.
Con un enfoque en la práctica profesional, el programa de Técnico en Administración Turística (Alimentos y Bebidas) en el CBTIS 51 brinda a los estudiantes una sólida base teórica y práctica que les permite enfrentar los desafíos cotidianos del mundo del turismo. A lo largo de la carrera, los estudiantes tendrán la oportunidad de realizar prácticas profesionales en empresas del sector, lo que les permitirá establecer relaciones laborales y adquirir experiencia en el campo. Esto les brinda una ventaja competitiva y les permite estar mejor preparados para enfrentar el mundo laboral al graduarse.
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